تونة و سردين

التونة هي عائلة متنوعة من الأسماك ذات قيمة عالية ولها شعبية كبيرة في الأسواق لطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية ومكوناتها الصحية التي تجعلها بديلاً مثالياً للحوم الحمراء، وتعدّ من الأغذية اللّذيذة والمفضّلة جدًا لدى الكثيرين. وينتشر استهلاكها لدى العديد من الناس فهي سريعة التحضير وسهلة الاستخدام، حيث يمكنك أكلها مباشرةً أو اضافتها الى الطعام دون الحاجة لطبخها او تسخينها. وتُعتبر مصدراً غذائياً مهماً للإنسان، فهي تمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية إذا تم تناولها باعتدال، وتلعب دوراً هاماً كمضاد للأكسدة، وتحتوي على الكثير من أوميغا 3 وفيتامين ب، وهي غنيّة بالمعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والسعرات الحراريّة، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الصوديوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم وغيرها. إنّ وصفاتها من أطيب انواع وصفات المعلبات الصحية المتوفرة بجودة عالية، فهي تحضّر بطرق مختلفة وشهيّة، فمثلاً يمكنك استخدامها في الفطائر واعداد السلطات، وفي تحضير السندويشات، والمعكرونة أو الأرز والعديد من الوصفات الأخرى.